Carta Digital

Puerta de la Villa, 6    627 97 96 25

Para Empezar algo Fresco
Tapa Media Ración 
Tiraditos de lomo de atún trufada, soja y lima (8und) 15,00€
Poké con tartar de atún, edamame, algas wakama, aguacate y mayo de carabinero con kinchy  11,00€
Tartar de salchichón 100% malagueño  5,50€ 8,00€
Tartar de salmón picante con arroz con copos crujiente de tempura 12,00€
Tartar de atún trufado sobre crujiente base de pizza con crema de tomate y foie 15,00€
Ensaladilla rusa de la abuela con jamón ibérico y mayo de huevo frito 8, 5, 1, 7, 12, 4 5,50€ 8,00€
Ensalada pollo crujiente de la abuela, queso feta, tomate cherry, salsa de yogur y cebolla frita 7, 1, 8, 6, 10 8,00€
Arroces
Risotto con setas trufa y queso ahumado  15,00€
Arroz seco ibérico con tataki de presa y pétalos de trufa (2rac.)  18,00€
Arroz seco de carabinero con carabinero y vieras (2rac.) 22,00€
Arroz seco de rabo con rabo de toro y mezcla de setas(2rac.) 18,00€
Listo para Compartir
Entrecot vaca rubia gallega 600gr a la brasa 30,00€
Almondigón de vacuno mayor con salsa thai sobre patatas dulces (300g) 12,00€
Costillar salsa barbacoa 650g 1, 7, 6 15,00€
300g Falso tataki de presa ibérica bellota cocinada a baja temperatura y terminada en nuestra parrilla con boniato frito 16,00€
Pastela de pollo al estilo moruno, pasas moscateles y miel de caña de Frigiliana 1, 10, 8 10,00€
Pata de pulpo a la brasa con espuma de patatas con mojo picón 18,00€
Hamburguesa vacuno mayor 250g, queso gouda, salsa tereyaki, cebolla caramelizada, lechuga 12,00€
Cositas Irresistibles
Torta de foie cebolla crema de queso azul huevos poche y mayo trufada 10,00€
Gyozas gambas al curry con crema de calabacín y pétalos de trufa (4und) 8,00€
Patatas con salsa bravas con ponzu, cebolla frita y algas fritas 2.0 6,00€
Gambones rebozados salsa chilly dulce (6 uds) 10,00€
Croquetas de rabo de toro ó jamón ibérico con mayo de la abuela (6 uds) 7,00€
Alcachofas confitadas jamón y crema de cebolla caramelizada (6 trozos) 8,00€
Tabla de quesos con fruto secos y mermelada 1, 7 10,50€
Patatas con salsa de 5 quesos, bacon deshidratado y salsa de yogur 2.0 7,00€
Tosta de presa ibérica cocinada a baja temperatura, mayo mojo picón, pimiento padrón y cebolla frita (4 trozos) 1, 7 8,00€
Tosta de pollo jugoso, alioli tradicional, salsa barbacoa, lechuga, queso gouda y cebolla frita (4 trozos) 7,50€
Pequeñas Cositas que tienes que probar
Mini hamburguesa de buey, mayo tereyaki, lechuga, queso gouda y cebolla frita 3,50€
Hojaldre con cebolla caramelizada mocilla con y pimientos del piquillo a la parrilla (2und) 5,00€
Rollito vietnamita con chivo lechal (2 und) 6,00€
Anchoas serie oro top^ (2und) 6,00€
Brocheta de pollo yokidori con sésamo 3,00€
Mini brocheta de solomillo ibérico marinado con salsas japo, tomate cherry y mayo tereyaki 4,00€
Taco de pollo con aguacate y chily dulce 3,50€
Pan bao de gamba al ajillo, mayo de ostras y lima ó rabo de toro con salsa tereyaki y brotes. 4,50€
Antes de la penúltima
Deconstrucción de tarta de Zanahoria y topping de zanahoria 4,50€
Brownie con helado de vainilla 7, 1, 8 4,50€
Coulant chocolat 7, 1, 8 4,50€
Tarta de queso de la abuela 4,50€

Todos nuestros productos pueden contener trazas de cualquier alérgeno puesto que están elaborados en las mismas instalaciones

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